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メリーゴーランド京都店より・・・本を読む日々

junzizi.exblog.jp

ムーミンママのお料理の本

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 お料理の成功の秘訣は、「いかに気分を盛り上げるか」
にかかっていると思います。料理上手や、くいしんぼうな
人が、うちにごはんを食べにくるとなると、しばらくはあれ
やこれやと、頭の中はぐるぐる。
 盛り付けや、彩り、「これは、鍋のまま出したら盛り上が
るかな」とか、演出まで考えていると、どんどん楽しくなっ
てきます。
 お客さんがきた頃には、味見という名目のつまみ食い
で、お腹はすっかり落ち着いているのですが、おいしそう
に、食べてくれている人の顔をみていると、本当に幸せ
なのです。

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『ムーミンママのお料理の本』 サミ・マリラ作 トーべ・ヤンソン絵と引用文
                   渡部 翠訳 講談社 1890円
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 「とろけるような玉ねぎパイ」
 「はらぺこムーミンのじゃがいもグラタン」
 「夏のパーティーのさくらんぼタルト」
なんてすてきな名前なんでしょう!
 「ご飯パイナップル」や「往復ビンタ」なんていう、想像もできないような、お料理まで登場します。
 まずは、「お料理をする人のこころえ」をよく読んで、さあ、好みのレシピに挑戦しましょう。
 やさしいお料理には、目印に「大笑いミイ印」がついていますよ。
 各ページに織り込まれた、ムーミン谷の物語にも心躍ります。

 「すべての楽しいことは お腹にいいのですよ」
               
by merry-kyoto | 2008-03-15 17:05
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